दही और खीरे से बना ये ‘Viral Cucumber Salad’ कर रहा है इंटरनेट पर धमाल

Viral Cucumber Salad Recipe : सोचिए अगर स्वाद, सेहत और ताजगी एक ही प्लेट में मिल जाए तो? सोशल मीडिया पर वायरल हो रही ये ‘खीरा दही सलाद’ रेसिपी न सिर्फ आपकी गर्मियों को ठंडक देगी, बल्कि हेल्थ और टेस्ट दोनों का बेमिसाल कॉम्बिनेशन भी साबित होगी। खास बात ये है कि इसे बनाना बेहद आसान है और इसके सारे इंग्रेडिएंट्स हर किचन में आसानी से मिल जाते हैं।

सामग्री जो बनाए इस सलाद को सुपरहिट | Viral Cucumber Salad Recipe

• खीरा – 1 (पतला कटा हुआ)
• गाढ़ा दही / हंग कर्ड – 1/2 कप
• चीनी – 1/4 टीस्पून
• नमक – स्वादानुसार
• काली मिर्च पाउडर – 1/4 टीस्पून
• चिली फ्लेक्स – 1/4 टीस्पून
• सोया सॉस – 1/2 टीस्पून
• तिल (सेसमे सीड्स) – 1/2 टीस्पून
• कटा हुआ हरा धनिया – आवश्यकतानुसार

कैसे बनाएं ये झटपट सलाद? आसान स्टेप-बाय-स्टेप विधि

1. खीरे को तैयार करें:

एक खीरे को पतला-पतला स्लाइस में काट लें या छिलकों के साथ लंबे स्ट्रिप्स में भी काट सकते हैं।

2. दही का क्रीमी बेस बनाएं:

एक मिक्सिंग बाउल में गाढ़ा दही डालें। इसमें डालें –

• नमक
• चीनी
• काली मिर्च पाउडर
• चिली फ्लेक्स
• सोया सॉस
• तिल
• हरा धनिया

इन सभी को अच्छे से फेंटकर एक स्मूद मिक्स तैयार करें।

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3. अब डालें खीरे की स्लाइस:

अब इस दही मिक्सचर में पहले से काटे हुए खीरे डालें और धीरे-धीरे मिलाएं ताकि खीरे पर मसाले और दही अच्छे से चिपक जाएं।

गार्निश और सर्विंग की स्टाइल

ऊपर से कुछ अतिरिक्त तिल, चिली फ्लेक्स और हरा धनिया छिड़कें। ठंडा-ठंडा परोसें और गर्मियों में हेल्दी स्नैक का मज़ा लें।

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क्यों है ये सलाद इतना वायरल?

• हेल्दी और लो कैलोरी
• गर्मियों के लिए परफेक्ट ठंडकदार विकल्प
• दही से मिलेगी प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स
• 5 मिनट में तैयार – बिना किसी झंझट के

फाइनल थॉट:

अगर आप गर्मियों में कुछ हल्का, हेल्दी और इंस्टा-रेडी खाना चाहते हैं, तो ये वायरल ककड़ी दही सलाद एकदम परफेक्ट चॉइस है। इसे बनाएं, खाएं और अपने दोस्तों को भी ट्राय करने को कहें – क्योंकि सेहत के साथ अब स्वाद भी वायरल हो गया है!